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いちご育成中
しいたけ・きくらげ栽培
高原でBBQ 森と遊ぶ休日 アスレチック! 4月~11月まで
あだみね高原ファーム ブログ
田中刺繍株式会社
あだみね高原ファーム

住所:奈良県五條市大野新田町243番地
TEL.0747-26-1115
営業時間:10:00~16:00
休園日:月曜日

しいたけ

しいたけ
「特長」① 地下水(地下130m)を使用しての栽培で安心です。② 大きい肉厚の商品を中心に作っています。肉厚のしいたけは、バーベキューに最適です。③ 乾燥しいたけも平行して作り、販売しています。

きくらげ

きくらげ
「特長」① 生きくらげは、国産で珍しいです。② きくらげは、98%が輸入品で乾燥きくらげです。③ きくらげは、ビタミンDやカルシウムが多く含まれています。④ 生きくらげは、4月~11月、乾燥きくらげは年中販売しています。

栽培方法

栽培方法
「特長」① ビニールハウスにて自動空調で一年中栽培しています。② しいたけ、きくらげは、菌床栽培で、直接外気にふれることは少ないのです。③ 原料の木材は、三重県産と熊本産のチップです。

販売

  • 生しいたけ	130g
  • 生きくらげ 50g
  • 乾燥しいたけ 20g
  • 乾燥きくらげ 20g

当園にての直売と宅急便にて、地方発送もいたします。(1ケース5,000円以上お買い上げで送料無料です。)

おすすめ料理

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  • おすすめレシピ 生しいたけ編 1. ステーキ風・・・バター炒め(しいたけを丸のままで)①フライパンにバターをひく(足を取った笠をのせる)②笠の内側を先に焼く(ひっくり返し、表を焼く)③生姜醤油を笠の中に入れて味付けて出来上がり!!
  • 2. 天ぷら 3. 煮付け 4. お鍋 5. バラ寿司 等々多岐に使用できます。
  • おすすめレシピ 乾燥しいたけ編 水に30分程戻してご利用ください。1. 中華料理 2.天ぷら 3.煮付け 4. お鍋 5. バラ寿司
  • 生きくらげの調理方法 水洗いをする→天ぷら・炒め物・お鍋・煮物 水洗いをする→熱湯に通す→サラダ・さしみ・酢の物 コリコリと美味しいです。